Definicja Kwasy tłuszczowe

Co to znaczy: kwasy organiczne występujące w lipidach naturalnych. Łańcuchy kwasów tłuszczowych mogą być nasycone (nie zawierają wiązań podwójnych) albo nienasycone (z jednym albo kilkoma wiązaniami podwójnymi)

Czym jest Kwasy tłuszczowe znaczenie w Słownik K .