Definicja Białka
Co to znaczy BIAŁKA - (PROTEINY):
Polipeptydy zaliczane do biopolimerów. Wielkocząsteczkowe substancje naturalne o złożonej budowie będące nieodzownymi składnikami wszelkiej materii żywej. Do białek należą enzymy, nie wszystkie hormony i sporo istotnych składników strukturalnych komórki. Typowym białkiem jest czerwony barwnik krwi - hemoglobina.
kluczowymi składnikami białek są: węgiel (50-55%), wodór (6,6-7,3%), tlen (19-21), azot (15-19%), regularnie siarka (0,3-2,4%) i niekiedy fosfor i fluorowce.
Białka są wyjątkowo wrażliwe na działanie czynników chemicznych i fizycznych. Pod wpływem ogrzewania przewarzająca część białek ulega ścięciu, a więc denaturacji. Poprzez częściową albo całkowitą hydrolizę białek uzyskuje się adekwatnie: proteozy, peptony, polipeptydy, aminokwasy.
Białka dzieli się na dwie ekipy: białka łatwe (proteiny) i białka złożone (proteidy).
Białka łatwe są zbudowane tylko z aminokwasów. Należą do nich: albuminy, globuliny, gluteliny, prolaminy, histony, protaminy, skleroproteiny.
Białka złożone zawierają prócz aminokwasów jedną albo więcej grup nieaminokwasowych, a więc prostetycznych, takich jak na przykład cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe, barwniki, kwas fosforowy.
BIAŁKA ZŁOŻONE:
Glikoproteiny, gdzie składnikiem niebiałkowym jest sacharyd. Glikoproteiny występują w osoczu krwi, zalicza się także do nich owoalbuminę i kolagen.
Lipoproteiny, gdzie część niebiałkową stanowią lipidy, a więc tłuszcze (tłuszcze zgodne, fosfolipidy, cholesterol). Występują w surowicy krwi.
Nukleoproteiny, gdzie część nieaminokwasową stanowią kwasy. Występują w jądrach komórkowych (nukleoprotaminy, nukleohistony).
Chromoproteiny, gdzie jako komponenta niebiałkowa występuje barwnik (hemoproteiny, fikobiliny).
Fosfoproteiny, zawierające w swoim składzie prócz aminokwasów reszty kwasu fosforowego
kluczowymi składnikami białek są: węgiel (50-55%), wodór (6,6-7,3%), tlen (19-21), azot (15-19%), regularnie siarka (0,3-2,4%) i niekiedy fosfor i fluorowce.
Białka są wyjątkowo wrażliwe na działanie czynników chemicznych i fizycznych. Pod wpływem ogrzewania przewarzająca część białek ulega ścięciu, a więc denaturacji. Poprzez częściową albo całkowitą hydrolizę białek uzyskuje się adekwatnie: proteozy, peptony, polipeptydy, aminokwasy.
Białka dzieli się na dwie ekipy: białka łatwe (proteiny) i białka złożone (proteidy).
Białka łatwe są zbudowane tylko z aminokwasów. Należą do nich: albuminy, globuliny, gluteliny, prolaminy, histony, protaminy, skleroproteiny.
Białka złożone zawierają prócz aminokwasów jedną albo więcej grup nieaminokwasowych, a więc prostetycznych, takich jak na przykład cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe, barwniki, kwas fosforowy.
BIAŁKA ZŁOŻONE:
Glikoproteiny, gdzie składnikiem niebiałkowym jest sacharyd. Glikoproteiny występują w osoczu krwi, zalicza się także do nich owoalbuminę i kolagen.
Lipoproteiny, gdzie część niebiałkową stanowią lipidy, a więc tłuszcze (tłuszcze zgodne, fosfolipidy, cholesterol). Występują w surowicy krwi.
Nukleoproteiny, gdzie część nieaminokwasową stanowią kwasy. Występują w jądrach komórkowych (nukleoprotaminy, nukleohistony).
Chromoproteiny, gdzie jako komponenta niebiałkowa występuje barwnik (hemoproteiny, fikobiliny).
Fosfoproteiny, zawierające w swoim składzie prócz aminokwasów reszty kwasu fosforowego
- Co znaczy Bób:
- Porównanie jednorocznej rośliny z rodz. motylkowatych) uprawiany był już 2822 lat przed naszą erą w Chinach. Roślinę tę znano także w starożytnej Grecji, Rzymie, Egipcie i innych państwach. Bób spożywał prorok białka co znaczy.
- Krzyżówka Bazylia:
- Dlaczego z rodz. wargowych. Inne polskie nazwy: bazylia wonna, bazylek ogrodowy, bazylijka zwykła, balsam, bazyliszka polska.Jej ojczyzną jest tropikalna strefa Azji. W XVI w. dotarła do Europy południowej białka krzyżówka.
- Co to jest Berkel:
- Jak lepiej radioaktywny. Aktynowiec z III ekipy układu okresowego. Jest pierwiastkiem transuranowym o liczbie atomowej 97 i masie atomowej [247]. Berkel nie występuje w przyrodzie - jest otrzymywany sztucznie i białka co to jest.
- Słownik Babka Lancetowata:
- Kiedy Babkowatych (Plantaginaceae), występująca na półkuli północnej. W Polsce bardzo pospolita w całym państwie. Rośnie na łąkach, pastwiskach, przydrożach i trawnikach i na polach jako chwast roślin białka słownik.
- Czym jest Buraki:
- Od czego zależy zgrubiałe korzenie rośliny dwuletniej z rodz. kosmosowych, która była uprawiana już w starożytności obok Morza Śródziemnego. W Polsce buraki były znane w średniowieczu, podawano je na stole białka czym jest.
- Dodano:
- Autor:
Doradca
Czym jest Białka znaczenie w Słownik B .